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2025/10/03 18:54
「毎日の料理、なんだか味が決まらない…」「手軽に本格的な味を出したい！」
そんなお悩みはありませんか？今回ご紹介するのは、料理に少し加えるだけで、いつもの味が劇的に美味しくなる魔法の調味料、無添加・発酵の「ヤンニョム」です。
当店のヤンニョムは、ただ辛いだけの調味料ではありません。素材の力を発酵によって最大限に引き出した、深い「旨み」と「コク」が主役。化学調味料や砂糖に頼らず、職人技で仕上げた本物の味を、ぜひご家庭でお楽しみください。
食卓が華やぐ！El Dorado自慢の無添加ヤンニョム2選
素材と製法にこだわり抜いた、当店自慢のヤンニョムを2種類ご紹介します。それぞれの個性的な味わいを、ぜひお試しください。
◆にんにくヤンニョムソース〜料理に深いコクと香りをプラスする万能調味料〜
大地のエネルギーを感じさせる、香り豊かな国産にんにくを贅沢に使用。砂糖を使わず、発酵と熟成魚醤の力で引き出した自然で優しい甘みが、料理の味を格段に引き上げます。肉料理、炒め物、和え物など、ジャンルを問わず使えるまさに「万能調味料」です。
こんな料理におすすめ：
豚バラ肉と炒めて本格「豚キムチ」に
唐揚げの下味に使えば、お店のような専門店の味に
蒸し鶏や温野菜にかけるだけの簡単ごちそうダレとして
◆紫蘇の実ヤンニョム〜爽やかな香りと食感が新しい、和食にも合う薬味〜
プチプチと弾ける紫蘇の実の独特な食感と、鼻へ抜ける爽やかな香りが特徴。日本の食卓でおなじみの「紫蘇の実」を、韓国伝統のヤンニョムで優しく包み込みました。和と韓が見事に融合した、新感覚の味わいです。ご飯のお供や、新しい薬味として最適です。
こんな料理におすすめ：
ほかほかのご飯や、卵かけご飯（TKG）のアクセントに
冷奴やパスタの薬味として
お刺身のお醤油に少し溶かせば、風味豊かな味わいに
El Doradoのヤンニョムが選ばれる3つの理由
【厳選素材】 国産・有機栽培の野菜や唐辛子など、作り手の顔が見える安心・安全な素材だけを厳選して使用しています。
【完全無添加】 化学調味料、保存料は一切不使用。ご家族の健康を気遣う方にも、安心してお召し上がりいただけます。
【発酵熟成の力】 時間をかけて丁寧に発酵・熟成させることで、人工的には作り出せない複雑で奥行きのある「旨み」を生み出しています。
まとめ：毎日の食卓に「本物の万能調味料」を。
El Doradoの無添加ヤンニョムは、一つあるだけで料理の幅をぐっと広げてくれる、頼れる存在です。 忙しい日々の食卓に、手軽に本格的な美味しさと感動をプラスしてみませんか？
